Porodično gazdinstvo Kojić
Na imanju našeg čukundede Kmeta – gde je svaka kap rakije domaćinska
Na imanju našeg čukundede Kmeta – gde je svaka kap rakije domaćinska
Naše gazdinstvo nalazi se u selu Družetić, na granici između valjevske i šabačke teritorije – u večitoj dilemi kome zaista pripadamo. Smešteno u brdsko-planinskom kraju, u zaseoku Koren, ovo zemljište nosi sve izazove prirodnog reljefa, ali i njegove prednosti: dobru osunčanost, čistu vodu i tlo koje traži trud, ali uzvraća kvalitetom.
Gazdinstvo raspolaže sa 26 hektara zemljišta, od čega je 11 hektara pod zasadima šljive. Zbog konfiguracije terena, mnoge parcele se i dalje obrađuju ručno – što čuva ritam prirode, ali i dodaje posebnu vrednost svakom plodu.
U vencu koji čini zaseok, živi i radi pet porodica Kojića, od kojih svaka nastavlja tradiciju uzgoja i prerade voća po principima svojih predaka. Kod nas, njiva nije broj – već ime, sećanje i obaveza. Nazivi poput Ćevkinka, Svinčine, Zbegovine i Košare prenose se s kolena na koleno, kao što to sada čine katastarski brojevi.
Naše šljivike uzgajamo u valjevskom kraju, na zemljištu koje generacijama pripada porodici. Klima, nadmorska visina i struktura tla čine ovo područje izuzetno pogodnim za uzgoj šljive visoke klase.
U zasadu se nalaze isključivo odabrane sorte koje su se dokazale kroz decenije – otporne, rodne i bogate aromom. Od momenta sadnje do berbe, svaki korak obavljamo ručno i s punom pažnjom. Primenjujemo dobru poljoprivrednu praksu, uključujući i tretmane organskim preparatima gde je to moguće.
Pčele iz našeg pčelinjaka obavljaju prirodno oprašivanje i doprinose stabilnosti i zdravlju zasada. Naše šljive nisu samo plod zemlje – već rezultat znanja, strpljenja i porodične tradicije.
Više fotografija naših voćnjaka možete videti u Galeriji.
Muzej u okviru našeg domaćinstva nije turistička atrakcija – već omaž precima.
Smešten među starim drvenim i zemljanim objektima koji su služili generacijama, ovaj prostor svedoči o vremenu kada se živelo i radilo drugačije – ali sa istim ciljem: očuvati porodicu, zemlju i čast.
Svaka zidna greda, prag i ćoše nose teret vremena. Oko objekata, okićeni starim alatima, prostiru se tragovi prošlosti: drvena kola, ručni plugovi, prese, burad, kazani i alati za obradu šljive i zemlje. Postavljeni su tako da jasno prikazuju razvoj – od najranijih domaćih rukotvorina do savremenih alata koji se danas koriste u maloj zanatskoj proizvodnji.